Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

10 avril 2006

Braisé de carottes et de navets nouveaux

...pour le repas de ce soir accompagné de galettes aux céréales.

navets_fPour le braisé, peler un bouquet de carottes fanes et un bouquet de jeunes navets, les couper en morceaux et en quartiers. Dans une cocotte, verser un peu d'huile et lorsqu'elle est chaude y faire revenir les légumes une petite dizaine de minutes. Rajouter alors, thym et laurier, sel et poivre et un peu d'eau (à peine!). Laisser mijoter à couvert, une bonne heure. Penser à regarder de temps en temps qu'il ne manque pas d'eau, sinon, c'est râté!

Posté par Mdam Rose dAm à 06:42 - Les légumes - Commentaires [1] - Permalien [#]

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