Articles populaires – Ma petite cuisine

29 mars 2006

Quatre en une heure!

Samedi matin,Samuel appelle Etienne et Géraldine pour les inviter à manger le soir. Personne ne répond, il laisse un message sur leur répondeur. 15 heures, Etienne rappelle et est partant pour cette soirée de dernière minute. Je suis seule avec les enfants...

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8 avril 2006

Ce soir, ...

... nous sommes de sortie avec les enfants. Une soirée improvisée, où chacun enmène de quoi grignoter. Peut-être le premier barbecue de l'année? Je viens de terminer une salade de pâtes aux haricots verts et à la tomate, des choux à la crème fouettée,...

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16 mai 2006

Retour de mariage

Aprés un merveilleux week-end, rempli d'amour et d'amitié, me voilà de retour à la maison entourée de mes chers chérubins. Vite, que faire? Lundi midi oeufs au plat, haricots verts vapeur arrosés d'un filet d'huile d'olive, compote pommes/framboises Lundi...

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19 mai 2006

Milieu de semaine

Mercredi midi côtelettes d'agneau, haricots verts au beurre, fromage, gros suisses Mercredi soir ravioles de Royans à la crème, compote de rhubarbe maison Jeudi midi cordon bleu et salade de tomates, fromage, prunes du Chili Jeudi soir confit d'aubergines,...

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26 mai 2006

Désolée, mais...

... cette semaine est un peu bizarre. D'abord un homme à la maison pour cause de vacances et pui un homme, toujours le même, à l'hôpital pour cause de clavicule cassée.Alors l'accès à l'ordi est un peu plus difficile que d'hab par contre je me retrouve...

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26 avril 2006

Parce que ...

... les enfants aiment bien les gros gâteaux au chocolat avec des bougies dessuset parce que les mamans aiment bien les petites parts de gâteau au chocolat avec de la crème anglaise! Ce gâteau au chocolat qui ravit enfants et mamans n'est autre que le...

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14 octobre 2005

Pour le goûter

J'en ai marre d'apporter aux enfants, pour le goûter de "4 heures", la boîte de biscuits. J'ai envie de changer. Et comme hier, c'était pomme aujourd'hui, ce sera ... fruits secs! 3 fraises et pas des Tagada, 2 abricots, 6 noisettes et quelques pista...

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15 octobre 2005

Supions persillés

des supions huile (sel) & poivre ail & persil rincer les supions à l'eau froide ébouillanter les supions pendant 2 minutes les passer à la poêle avec poivre, ail et persil Préparation 20 minutes - Compter 200g de supions par personne Ce plat peut-être...

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28 octobre 2005

Chaussons aux coings et au miel

Les coings arrivent sur nos étales. Alors, n'hésitons pas à les cuisiner!Ces chaussons sont un peu bourratifs à mon goût mais la recette de la marmelade est assez intéressante (à refaire).

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11 avril 2006

Mardi, c'est poisson!

A midi, cassollette de supions et riz basmati. Ce soir, gratin de crozets au beaufort, tartare de tomate et concombre, plateau de fromage et crème caramel.

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14 avril 2006

Quel est le plus grand poisson plat du monde?

Le flétan! Pour nous, je l'ai simplement passé à la poele. Avec une petite salade de concombre et une cuillère de riz basmati, nous avons trés bien mangé!

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16 avril 2006

Merci Pascale!

Mon chéri pour me faire plaisir ce matin de dimanche pascal a pioché une recette de scones dans le petit livre de Pascale Weeks qui traîne dans la cuisine. Un trés sympa déjeuner avec thé, jus d'orange frais, fromage blanc à la cannelle et ... scones...

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17 octobre 2005

les oeufs à la coque

Pour gagner du temps lors de la cuisson des oeufs à la coque, je pose les oeufs sur un porte-oeufs que je place dans ma casserole d'eau bouillante.De ce fait, les oeufs ont tous cuit le même temps et je ne me suis pas brûlée en les sortant un à un.Vous...

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13 avril 2006

Au menu de ce jeudi, ...

... ce sera à midi: boulghour et sauccisse grillée, yaourt à la vanille et quartiers de pomme. Et ce soir, salade froide de lentilles vertes du Puy et fines tranches de betterave crue, fromage et sans doute, gâteau fondant au chocolat.

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28 mai 2006

Merci

Surprise...Un petit déj préparé par mes trois enfants et apporté au lit!

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13 juillet 2006

Bonnes vacances!

Posté par Mdam Rose dAm à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2005

On a rien mangé la semaine dernière!

Ce n'est pas vrai! Mais ce qui est vrai, c'est que je n'ai pas pris le temps de noter mon menu de la semaine. Promi, cette semaine je me rattrape et demain un nouveau semainier en ligne!

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15 octobre 2005

Les viandes

boles de picolat chili con carne épaule d'agneau boulangère escalopes de dindonneau pânées foies de volailles au jus de grenade poulet à la crème et au paprika poulet à la sauce blanche saucisse de Toulouse à la tomate tajine d'agneau à l'ail et à la...

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11 octobre 2005

Cette semaine

Sur mon plateau de fromage: bûche de chèvre, morbier, beaufort, bleu de Sassenage Dans ma corbeille à fruit: pommes, poires, raisins, bananes

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14 octobre 2005

Ce matin, ...

Ce matin, j'ai acheté 600g de supions pour le repas de demain midi, un gros poulet qui cuira tout seul à la broche dimanche matin, et quelques tranches de jambon de montagne. Voilà, il me restait suffisamment de fruits et de légumes pour tenir jusqu'à...

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21 octobre 2005

La morue salée selon ma maman

faire déssaler la morue pendant 24 heures en changeant l'eau une fois mettre dans une casserole d'eau froide pocher la morue aux premiers bouilons, arrêter la cuisson laisser refroidir émietter la morue et la servir avec une salde de lentilles ou de...

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15 octobre 2005

Les desserts

chaussons aux pommes crème renversée flan de pommes et pruneaux au laurier far au pommes gâteau aux pommes de mamie gâteau au yaourt gratin de pommes sur tartines de pain d'épices pain d'épices riz au lait semoule de blé sucrée tarte aux pralines trifle...

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3 novembre 2005

Un petit relookage...

... n'a pas fait de mal à ce blog. En tout cas à mon goût. Il me semble plus clair, plus agréable à lire. Je verrai à l'usage. Je vous souhaite un bon vendredi: jour du poisson!

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15 octobre 2005

Les légumes

carottes glacées à ma façon fondue de poireaux au curry tomates confites sur branches gratin de poireaux au jambon poellée de blettes salsifis aux oignons et à l'estragon

Posté par Mdam Rose dAm à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2005

Les petites choses

citrons confits au sel

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