Articles populaires – Ma petite cuisine

31 octobre 2005

Semaine du 31 octobre au 6 novembre

Lundi midi riz - poisson pané - fromage - fruit Lundi soir Pasta party! Mon mari et un copain courent le semi-marathon de Grenoble et tous leurs supporters se retrouvent chez nous aprés la course! mardi midi omelettes pommes de terre lardons et fromage...

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29 octobre 2005

Un samedi midi ...

Des copains qui viennent passer quelques jours dans leur famille. Un coup de téléphone pour les avoir à manger à la maison. un petit tour au marché. Un super moment d'amitié. Au menu, pour les enfants (merci M. Picard): nuggets de poulet frites alphabet...

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28 octobre 2005

La tajine de Val

Cette recette m'a été donnée oralement par mon amie Val. La voilà retranscrite aprés être passée sur mes fourneaux! 1,5 kg de collier et de poitrine roulée d'agneau 12 petites courgettes 18 petites pommes de terres 8 gousses d'ail 4 bâtons de cannelle...

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27 octobre 2005

Soirée du mardi 25 octobre

Mardi, je recevais à la maison mes beaux-parents, Lorette (ma belle-soeur) et Laurent, et leurs deux enfants. J'avais décidé de cuisiner sur le thème du Magrheb. Aprés avoir feuilleté livres dont La cuisine marocaine entre copains et magasines, j'ai fini...

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24 octobre 2005

Semaine du 24 au 30 octobre

Lundi midi poulet à la sauce blanche - riz - fromage - tarte aux framboises Lundi soir soupe - fromage - flan au chocolat mardi midi beignets de calamars à la romaine - haricots verts à l'étouffée - fromage - pomme mardi soir Repas d'anniversaire des...

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20 octobre 2005

Changement de menu!

Petit changement dans les menus de la semaine. Pas grand chose! J'intervertis jeudi soir et vendredi soir: j'ai oublié de faire déssaler la morue. Le dessert de ce soir ne sera pas fruit mais gâteaux de chez Julliard, notre excellent patissier du quartier....

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19 octobre 2005

Ce que Jean m'a dit

Hier, durant le repas du soir et alors qu'il mangeait les poireaux au jambon, Jean m'interpelle et me dit: "Maman! Tu l'as mise cette recette sur ton globe? C'est trop bon, j'en veux d'autre!". Et me voilà super heureuse. Mon fils a pris plaisir à manger...

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18 octobre 2005

Gratin de pommes au pain d'épice et beurre salé

Cette recette est tirée du Cuisine & vins de France septembre-octobre n°93. Le principe: faire revenir des tranches épaisses de pommes dans du beurre salé jusqu'à coloration. Les poser sur des tranches de pain d'épice dorées au beurre et à la poêle auparavant....

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13 octobre 2005

Poulet à la crème & au paprika

huile 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 4 escalopes de poulet 1 cuil à café de paprika 1 petit pot de crème fraîche 1 cuil à soupe de concentré de tomate sel et poivre faire revenir les oignons et l'ail avec l'huile découper les blancs de poulet en...

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12 octobre 2005

Mon marché

J'habite en centre ville, à moins de 5 minutes à pied d'un marché, celui de l'Estacade à Grenoble. Tous les jours, sauf le lundi, maraîchers, fromagers, poissonier, bouchers, sont au rendez-vous. Biensûr, les vendredi, samedi et dimanche viennent se rajouter...

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9 octobre 2005

Pourquoi ce blog?

C'est L'univers de Mag qui m'a inspiré la création de ce nouveau blog. Ce qui m'a plu chez Mag, c'est son idée de présenter les menus de sa semaine. Maman de trois enfants de 7 ans, 4 ans et demi et 2 ans, j'ai tendance à faire et refaire les mêmes plats....

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10 octobre 2005

Semaine du 10 au 16 octobre

Lundi midi steack hâché - dès de pommes de terre frites - fromage - poire Lundi soir cassoulet - plateau de fromage- raisin mardi midi filet de plie - fricassée de girolles - fromage - fruit de saison mardi soir spaghettis au beurre et fromage - jambon...

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10 janvier 2006

Semaine du 10 au 16 janvier

mardi midi poisson pâné - haricots verts en vinaigrette - fromage - mandarine et kiwi mardi soir galettes complètes de sarrasin - crèpes bananes/chocolat noir mercredi midi reste de "boles de picolat" - boulghour - fromage - fruit mercredi soir une recette...

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7 novembre 2005

Semaine du 7 au 13 novembre

(Mes parents viennent nous voir quelques jours en fin de semaine. Je ferai les menus de la fin de semaine au jour le jour en fonction de nos acitvités.) Lundi midi oeuf à la coque - boulgour - fromage - raisin Lundi soir ravioli à la tomate - fromage...

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12 janvier 2006

Poireaux?!

Que faire avec 6 poireaux? J'ai tenté une fondue de poireaux au curry d'aprés une idée trouvée sur marmiton. Cela aurait pu être acceptable si je n'avais pas eu la main trop forte pour le curry. Trop épicés, les enfants n'ont pu manger ce plat! Je vous...

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5 février 2006

Curry d'agneau

C'est sur une idée d'un curry de poulet présenté par Eric Roux et d'une envie d'agneau que j'ai concocté ce plat de dimanche midi.Toute la petite famile s'est régalée et tout pariculièrement Jean et moi. 1 kg d'agneau (du collier, je pense) 5 cuillère...

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18 avril 2006

Il n'y a pas eu que du chocolat ce week-end de Pâques!

Ni d'agneau d'ailleurs! Mais l'omelette du lundi de Pâques, oui! Et aussi des accras et leur velouté de carottes au gingembre, de petites cuisses de poulet caramélisées, de la morue déssallée et effeuillée arrosée d'un filet d'une excellente huile d'olive,...

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24 février 2006

Mon chili con carne

Aujourd'hui, mon amie Fred vient passer la journée à la maison avec ses trois enfants, nous seront donc huit à table. Que faire qui plaise à tous et qui ne me demande pas beaucoup de travail? Un chili con carne! De la viande hâché, des tomates et des...

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9 février 2006

Semaine du 7 au 13 février

mardi midi Nous mangeons à l'extérieur! mardi soir gratin d'épinard - fromage - pannacotta à la cardamome accompagnée d'ananas et mangues caramélisés mercredi midi steak hâché et purée de pommes de terre - fromage - kiwis mercredi soir petits pois à la...

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6 février 2006

Tarte aux pralines

A là maison, il y a un grand amateur de pralines: Pierre. A la boulangerie, ce n'est pas un pain au chocolat, un croissant ou un chausson aux pommes qu'il réclame mais un Saint-Genix. Je décidai donc de lui faire plaisir en préparant une tarte aux pralines....

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13 décembre 2005

Semaine du 12 au 18 décembre

Lundi midi jambon blanc - pâtes - fromage - orange & banane Lundi soir côtes et vert de blettes - fromage - flan à la framboise mardi midi oeufs au plat - boulgour - fromage - compote de pommes mardi soir chinois à emporter à la demande des enfants mercredi...

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18 octobre 2005

Gratin de poireaux au jambon

8 poireaux 4 tranches de jambon blanc 100 g de frmage râpé (de préférence du comté) 2 tablettes de bouillon de volaille beurre, farine & lait pour la béchamel muscade, sel & poivre faire bouillir 1 l d'eau avec les tablettes de bouillon éplucher et laver...

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23 février 2006

Semaine du 21 au 27 février

mardi midi bricks à l'oeuf et à la pomme de terre - salade d'endives - laitage - kiwis mardi soir fenouil braisé au citron - truite fumée - fromage - pommes à la cannelle mercredi midi Mac Do (et oui, ça arrive!) mercredi soir rondelles de carottes, navets...

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12 mai 2006

Il n'y a que le midi, aujourd'hui!

Pas besoin de penser au repas de ce soir: nous prenons la route pour Nice! Ce sera sans doute sandwich. Nous verrons au moment voulu. Sinon, à midi c'était tomates au four et crevettes au citron vert et piment de Cayenne, compote de pommes. Léger? Oui,...

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27 avril 2006

Les vacances!

Les vacances, c'est une parenthèse dans la vie de tous les jours. On prend le temps, on traîne, on rigole, on se promène, on grignote... Du coup, je me désorganise et ne poste plus mes menus-billets. Alors en résumé, cette semaine, nous avons eu petits...

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