Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

06 janvier 2006

La boutique des plaisirs

Arax. Une épicerie de produits exotiques et orientaux. Un plaisir pour les yeux, le nez et le palais. un bonheur pour grands et petits.Ce matin, en allant à l'école chercher Jean, je m'y suis arretée pour acheter quoi?De la poudre d'amande, évidemment! N'est-ce pas le jour? Et puis, j'ai rajouté à mes 300 g d'amandes, de la farine de sarrazin pour de bonnes crêpes salées, des raisins secs pour de futurs cakes, du cumin en poudre, de l'arôme d'orange pour améliorer le gâteau au  yaourt de l'école, des pastilles de chocolat... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 14:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

05 janvier 2006

Deux livre de cuisine pour enfants

Le père Noël a déposé dans les chaussons de mes garçons ces deux livres de recette de cuisine.Avec La cuisine des enfants, Jean retrouve Julie, Marc et madame Pommiers et suit, pas à pas, les indications pour préparer salades, gâteaux et autres plats savoureux. Tout cela semble facile, amusant et trés bon.Avec Petits gâteaux et pâte à choux, Pierre découvre des recette de pâtisserie, connues ou inédites, régionales ou internationales, faciles ou plus élaborées.J'ai une préférence pour le deuxième car il est beau,... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 17:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
05 janvier 2006

Cookies

Le père Noël (devinez lequel?) a déposé deux beaux livres de recettes de cuisine pour Pierre et Jean. Et ce mercredi, ils ont décidé de confectionner des ... coukies. A chacun son saladier, ses ustensiles, ses ingrédients. Et voilà, deux fournées trés réussies et surtout trés appréciées de toute la famille et des copains.
Posté par Mdam Rose dAm à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
04 janvier 2006

Chaque lundi ou presque, je poste le semainier de mes menus et quelques-unes de mes recettes. Vous êtes, chaque jour, près de 200 à venir prendre des idées et je vous en remercie. Alice Antheaume de Télérama.fr a fait un billet sur les blogs culinaires. Et oh, surprise! Ma petite cuisine se voit décris de jolie manière.
Posté par Mdam Rose dAm à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 janvier 2006

Retour de marché...

Ce matin, certains commerçants chaumaient. Normal, après la quinzaine passée! Mon primeur, quant à lui, avait déjà installé son étale à mon grand plaisir. j'ai pu ainsi acheter fruits et légumes: oranges juteuses, clémentines, litchis, pommes de variétés différentes, et bananes, et blettes, chou-fleur, carottes et endives. Chez mon poissonnier, je suis partie à la pêche aux idées et j'ai craqué pour de petits loups et deux beaux filets de saumon. Pour finir, je me suis arrêtée à la crèmerie, acheter une belle tranche de jambon blanc... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 10:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 janvier 2006

Semaine du 3 au 8 janvier

mardi midiloup poellé en persillade - semoule de couscous - fromage -  pomme mardi soirquiche au jambon blanc et champignon - salade d'endives - fromage - clémentines et litchis mercredi midifilet de saumon en papillotes - riz pilaf - fromage - compote de pommes mercredi soircôtes et vert de blettes - fromage - crème au chocolat pour les enfantsAvocats et saumon fumé- fromage - fruits  pour les parents jeudi midireste de blettes et oeufs à la poêle - fromage - fruit jeudi... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 10:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 janvier 2006

Pas de menus pendant les vacances!

Point de billets depuis le 18 décembre! Non pas que je n'ai pas eu à préparer de repas pour mes loulous, mes amis et la famille, mais le temps m'a manqué pour m'occuper du blog. Alors avec la rentrée des classes, demain, on recommence. Des menus simples et légers...
Posté par Mdam Rose dAm à 09:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
13 décembre 2005

Semaine du 12 au 18 décembre

Lundi midijambon blanc - pâtes - fromage - orange & banane Lundi soircôtes et vert de blettes - fromage - flan à la framboise mardi midioeufs au plat - boulgour  - fromage - compote de pommes mardi soirchinois à emporter à la demande des enfants mercredi midiSurprise pour Pierre & Rose! mercredi soirsoupe de légumes - pâtés - fromage ou laitage - salade fruits frais jeudi midi? - fromage - fruit jeudi soirépinards en béchamel et oeufs mollets - fromage  - lamelles de... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
12 décembre 2005

Bête comme bettes

La bette est une plante potagère dont on consomme la partie verte et les nervures principales, nommées "côtes" ou "cardes". On l'appelle également blette, poirée ou joutte. Sans grande réputation gastrononmique, on prépare la partie verte comme les épinards et les parties blanches s'apprêtent commes les cardons. Pour ma part, je les prépare souvent ensemble. Une recette rapide et assez appréciée des grands et des petits blettes pour 5 personnes lardons fumés ou non huile 1 ou 2 gousses d'ail ... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 13:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 décembre 2005

On a rien mangé la semaine dernière!

Ce n'est pas vrai! Mais ce qui est vrai, c'est que je n'ai pas pris le temps de noter mon menu de la semaine. Promi, cette semaine je me rattrape et demain un nouveau semainier en ligne!
Posté par Mdam Rose dAm à 18:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]