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Ma petite cuisine

23 février 2006

Semaine du 21 au 27 février

mardi midi bricks à l'oeuf et à la pomme de terre - salade d'endives - laitage - kiwis mardi soir fenouil braisé au citron - truite fumée - fromage - pommes à la cannelle mercredi midi Mac Do (et oui, ça arrive!) mercredi soir rondelles de carottes, navets...
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23 février 2006

On a rien mangé la semaine dernière #2

Ce n'est pas vrai! Mais ce qui est vrai, c'est que je n'ai pas pris le temps de noter mon menu de la semaine. Promis, cette semaine je me rattrape et dans quelques heures le nouveau semainier en ligne!
9 février 2006

Semaine du 7 au 13 février

mardi midi Nous mangeons à l'extérieur! mardi soir gratin d'épinard - fromage - pannacotta à la cardamome accompagnée d'ananas et mangues caramélisés mercredi midi steak hâché et purée de pommes de terre - fromage - kiwis mercredi soir petits pois à la...
6 février 2006

Tarte aux pralines

A là maison, il y a un grand amateur de pralines: Pierre. A la boulangerie, ce n'est pas un pain au chocolat, un croissant ou un chausson aux pommes qu'il réclame mais un Saint-Genix. Je décidai donc de lui faire plaisir en préparant une tarte aux pralines....
5 février 2006

Curry d'agneau

C'est sur une idée d'un curry de poulet présenté par Eric Roux et d'une envie d'agneau que j'ai concocté ce plat de dimanche midi.Toute la petite famile s'est régalée et tout pariculièrement Jean et moi. 1 kg d'agneau (du collier, je pense) 5 cuillère...
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1 février 2006

Semaine du 31 janvier au 6 février

mardi midi restes de saucissse grillée - salade de betteraves et oranges - fromage - pommes au four mardi soir ravioles à a crème - fromage ou laitage - salade de fruits en conserve mercredi midi poisson pâné - riz - fromage - compote pommes/framboises...
26 janvier 2006

Soupe de céleri-rave

De mon panier, j'ai sorti une boule de céleri-rave,Du blog de Lorette, j'ai tiré cette recette,De mon garde-manger, j'ai sorti deux échalottes, une pomme de terre, deux granny smith, un cube de bouillon de volaille, une briquette de crème fraîche, du...
24 janvier 2006

Semaine du 24 au 30 janvier

mardi midi filets de plie - riz et restes de verts de blettes - fromage - mandarine mardi soir croque-monsieur et salade de betterave - fromage ou laitage- fruits mercredi midi restes de poulet rôti - haricots verts persillés - fromage - fruit mercredi...
20 janvier 2006

Tarte printannière de poulet

Une tarte salée qui nous emporte un peu vers le printemps... une boule de pâte à foncer 250 g de printannière de légumes surgelée 1 blanc de poulet un peu de gruyère râpé 3 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide un peu de lait sel & poivre préparer la pâte...
19 janvier 2006

Foies de volailles au jus de grenade

Voilà une petite recette toute simple et rapide pour changer de la salade aux foies de volailles ou des foies de volailles à l'orange. Un petit goût acide-sucré fort agréable. 150 g de foies de volaille 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade 2 cuillères...
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