Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

14 juin 2006

oeufs cocottes au paprika

5 oeufs 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café bombée de paprika doux 5 g de beurre sel & poivre mélanger la crème avec le paprika, le sel et le poivre beurrez les ramequins et y verser 2 cuillères à soupe de de crème au paprika dans le fond casser délicatement un oeuf dans chaque ramequin poser les ramequins dans un plat d'eau chaude et faire cuire 8 minutes au bain-marie dans un four préchauffé à 200 ° On peut aussi faire ces oeufs cocottes en remplaçant le paprika par une dose de safran. ... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 20:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]