Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

25 avril 2006

Pickels de radis au vinaigre blanc

40 cl de vinaigre de blanc10 cl d'eau 100 g de sucre en poudre 3 feuilles de laurier 10 grains de poivre 10 grains de coriandre 2 clous de girofle 1 cuillère à café de sel 1 bocal en verre (type  pot de compote 500g) laver les radis les sécher et conserver 1 cm de leurs tiges les mettre dans le bocal faire chauffer le vinaigre avec le sucre, le sel et les aromates laisser bouillir une minute et verser encore chaud sur les radis fermer le couvercle et laisser reposer au moins 12 heures ... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 00:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]