Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

24 avril 2006

Un menu tout rose

Dimanche soir, repas filles à la maison. Céline, Sophie et Val venaient manger. Lorette, passionnée de cuisinie comme moi, me donna le challenge de faire un menu monochrome. La couleur, toute trouvée! Ce sera rose. On est des filles ou pas? Alors pour l'apéro, pas trop de difficulté. Tarama et pain, des tubercules de saison: radis roses à la croque au sel et pickels de radis roses au vinaigre. Mon entrée: un velouté froid de betteraves. Imaginé un plat rose fut un peu plus difficile. C'est en pensant travailler des... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 18:49 - - Commentaires [26] - Permalien [#]