Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

11 avril 2006

Mardi, c'est poisson!

A midi, cassollette de supions et riz basmati. Ce soir, gratin de crozets au beaufort, tartare de tomate et concombre, plateau de fromage et crème caramel.
Posté par Mdam Rose dAm à 18:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

11 avril 2006

Trifle aux fraises

C'est en m'inspirant des recettes de trifles de Pascale Weeks dans son petit livre Cookies, muffins & Co que j'ai mis en place ma recette. Il me restait d'un précédent repas, un peu de gâteau au yaourt qui commençait à durcir. L'idée m'est venue de le mixer et de l'utiliser comme première couche de mon trifle. Contrairement à Pascale, je n'ai pas mis de couche de crème anglaise: je n'en avais pas de prête! 25 cl de crème fraîche liquide 3 fines tranches de gâteau au yaourt émiéttées 300 g de fraises coupées en... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 09:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]