Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

13 décembre 2005

Semaine du 12 au 18 décembre

Lundi midijambon blanc - pâtes - fromage - orange & banane Lundi soircôtes et vert de blettes - fromage - flan à la framboise mardi midioeufs au plat - boulgour  - fromage - compote de pommes mardi soirchinois à emporter à la demande des enfants mercredi midiSurprise pour Pierre & Rose! mercredi soirsoupe de légumes - pâtés - fromage ou laitage - salade fruits frais jeudi midi? - fromage - fruit jeudi soirépinards en béchamel et oeufs mollets - fromage  - lamelles de... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

12 décembre 2005

Bête comme bettes

La bette est une plante potagère dont on consomme la partie verte et les nervures principales, nommées "côtes" ou "cardes". On l'appelle également blette, poirée ou joutte. Sans grande réputation gastrononmique, on prépare la partie verte comme les épinards et les parties blanches s'apprêtent commes les cardons. Pour ma part, je les prépare souvent ensemble. Une recette rapide et assez appréciée des grands et des petits blettes pour 5 personnes lardons fumés ou non huile 1 ou 2 gousses d'ail ... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 13:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 décembre 2005

On a rien mangé la semaine dernière!

Ce n'est pas vrai! Mais ce qui est vrai, c'est que je n'ai pas pris le temps de noter mon menu de la semaine. Promi, cette semaine je me rattrape et demain un nouveau semainier en ligne!
Posté par Mdam Rose dAm à 18:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]