Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

12 novembre 2005

Nage de Saint-Jacques épicée

24 noix de Saint-Jacques 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 échalotts 2 carottes 2 blancs de poireaux 1 zeste de citron vert gingembre râpé 4 cuil à soupe de lait de coco poivre 1 cuil à soupe de citron vert coriandre ciselée ciboulette 1 cuil à soupe d'huile d'olive nettoyer les noix de St-Jacques éplucher, émincer les échalottes et les poireaux éplucher et couper en trés fines rondelles les carottes râper le gingembre et le citron vert verser 50 cl d'eau dans une... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 07:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]