Ma petite cuisine

... ou menus propos autour des repas d'une famille de 3 jeunes enfants.

05 novembre 2005

Moules à la marinière à ma façon

Mes enfants adorent manger des moules. Qu'à cela ne tienne! J'achète, ce matin, 2 kilos de moules de Bouchot chez mon poissonnier et demande à mon ami Rémi comment il les cuisine. Tenant compte de sa recette et de la vienne, je concocte une nouvelle recette. A conserver! 2kg de moules de Bouchot 1 oignon émincé 1 branche de céleri 1 carotte 1 pincée de thym beurre 25 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche persil ciselé dans la casserole, faire revenir dans le beurre l'oignon, le céleri et la carotte... [Lire la suite]
Posté par Mdam Rose dAm à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]